夏天是果品缤纷的季节，不仅可以吃的水果种类很多，单一果品的品种也有不少。

　　连日来，记者走访了解到，江城水果市场上，葡萄、桃子、香瓜、杏子等时令果品最高能分出十几二十种，就连秋冬季才上市的冬枣，也有了四五种不同的品类。

　　现在的水果为何能会出现这么多“兄弟姐妹”？它们的价格不一，口感不同，又该如何选购？专家介绍，随着武汉都市农业的发展，曾经单一的蔬果品种，现在都能通过育种栽培等技术衍生出许多不同的品类来。从口感、甜度、商品性上进行区分，让城市人的餐桌更加丰富，也满足不同的需求。

　　“家里人想吃香蜜瓜，本想说直接买几个，怎么一看种类这么多，不晓得该选哪一种了。”昨天下午，在汉口黄孝河路的一家水果大卖场里，市民刘先生对着一溜的香瓜犯了难。

　　在这家水果卖场里，记者看到了东方蜜、绿色老虎瓜、日本甜宝瓜、伊丽莎白瓜、黄金瓜等近十种香瓜，除了最大众的白香瓜是2元多一斤以外，其他的品种每斤从4元到8元不等。

　　随后，记者又沿着汉口后湖大道探访了多家水果店和超市，几乎每家卖的香蜜瓜都有6种以上，瓜皮颜色不一，价格每斤最高相差6元，让人不知道怎么选。

　　种类更多的是正季上市的桃子。在一家面积不大的水果店里，在售的桃子就有红冠桃、油桃、毛桃、千年红、水蜜桃等好几种，价格从每斤3元到10元不等，很多市民选购。

　　同样拥有众多兄弟姐妹的还有夏天的葡萄。除了销售量最大的夏黑葡萄以外，水果店里的有巨峰、水晶、马奶等品种的葡萄销量也不错，还有绿葡、金手指、美人指、醉金香、早玫瑰等十多个品种，价格最高相差十元。

　　夏季缤纷的水果里，还有几种秋冬时节的果品来抢市场，其中的冬枣还带来了众多“兄弟”，也有好几种品类入市。

　　在武昌团结大道的一家水果超市里，老板见人就推荐刚刚到的子弹冬枣：“今年最早的一批子弹枣，比前些时的冬枣甜多了。”不过，这批子弹枣每斤卖到20元以上，如此高价让市民很少选购。

　　在距离不远的徐东大街上，记者连续探访了多家水果店和超市，还发现了已经上市半个多月的冬枣，以及本地的米枣，有的超市里还有少量的金丝枣等，种类同样丰富。

　　在华南果批市场里，商家李先生告诉记者，现在的冬枣基本是从山东和云南等地运来，往年最早也要8月上市，今年各地的销售情况比往年更难，采摘上市的时间又提前了一个月：“冬枣是一个统称，根据外型进行了分类，实际上都是蜜枣。”

　　尽管可以选购的枣子品类很多，但记者尝试后发现口感并不够甜。对此，李老板称，在夏季提前上市的冬枣还未蓄积足够的糖分，口感相对还比较青涩，但价格不算便宜，食用的性价比不高。

　　“我能说出的香瓜品种就有十几二十种，现在本地栽培种植的品种太多了，每种香瓜主要是甜度不一样，还是有区别的。”在华南海鲜市场里，专营甜蜜瓜的林老板说，原来主要是浙江、云南、海南等地的甜蜜瓜运到武汉，现在主要是本地货了。

　　同样，批发市场里的桃子、葡萄、杏子等果品的种类也非常多，其中桃子有将近二十种，以湖北本地，以及陕西、江苏、浙江等地的货为主，价差并不大。

　　记者从武汉市农业农村局了解到，实际上，甜蜜瓜、桃子、葡萄，包括西瓜、杏子等多种果品都已经在本地实现种植多年。为了不断丰富本地果品的种类，为市场提供更多价廉物美的水果，该市一直在引进新品种进行本地化种植，通过育种、嫁接等技术，研发种植出同一种类，但不同甜度、口感的水果。

　　据了解，以桃子为例，目前在武汉市场上的20多种几乎都已实现了本地种植。其中，东西湖和汉南区盛产红冠桃、水蜜桃等，新洲区主产血桃、砂子、鄂桃二号、春蜜、极早、千年红等，蔡甸主打油桃、蟠桃、大雪桃、黄桃等，江夏区里则以红冠鲜桃、礼品油桃、水蜜蟠桃等为主；黄陂有大红毛桃、红凤凰2号等较多。这些本地种植的果品都让武汉夏天的水果市场量足、价稳、种类多。

　　对此，水果批发商称，同一种水果，不要通过名字去挑品种，而要观察品相、色泽和口感。价格更贵的并非口感更好水果大全1000种，也可能并不适合自己的喜好。

　　现代农业教育中心果茶专家告诉记者，在挑选甜蜜瓜时，主要选择的是软糯口感还是脆甜口感，这一点在超市里可以根据亲口尝试来决定，在水果店里则可以向导购员咨询来选，一般都能买到甜度和口感更合适自己的甜蜜瓜。

　　在挑选桃子时，主要是看颜色光泽和手感的软硬度。专家称，一般情况下，桃子的果肉颜色越鲜艳，口感就会越甜。其中，红色桃肉会更甜一下，其次是黄色，白色果肉的甜度则会稍差。

　　将桃子拿在手上掂量时，注意感受手上的感觉是否会有点重。新鲜的桃子手感更重，水分较足，糖分较高，汁也更多。

　　不过，业内人士认为，马上入伏，气温高，光照足，是一年中果品蓄积糖分最多的时间，也是众多果品集中成熟采摘的时节，接下来的水果供应量会不断增大，价格会保持在低位，市民也可以吃到更多便宜水果。