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近日,长沙多家蛋糕店负责人发现,一名张姓男子在各自的店内现场或外卖购买了鲜花蛋糕后,向市监部门投诉举报蛋糕的食品安全问题,理由均是“蛋糕上点缀了不能吃的东西,违反食品安全法”。
因蛋糕上放鲜花,20多家店被同一人举报,多位商家只能给张某转账,花钱消灾。此事曝光后,6686体育官网很快引发了巨大争议——张某到底是在正当行使监督权利,依,还是在滥用投诉举报,变相敲诈勒索?
张某的举报依据在于,蛋糕装饰使用了鲜花,“违反食品安全法”。这一指控,并不是无中生有。蛋糕上的装饰物若与食物直接接触,可能带来食品安全风险。《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》规定:
鉴于此,评论区很多人站在张某这边,6686体育官网认为蛋糕店商家偷懒省事,用鲜花甚至假花,代替人工裱花,才被人抓住小辫子。
这种说法并不客观。“鲜花蛋糕”是蛋糕的一种品类,一般是顾客订制,商家才会提供。鲜花也不便宜,商家没必要为了节省人工成本,而冒被客人投诉的风险。
所以真正的问题是,鲜花蛋糕是行内通行做法,颇受一些顾客欢迎,6686体育官网有市场需求;但按法规条文,它似乎又不符合食安规范,这才给张某提供了“维权”的机会。张某索赔合不合理,鲜花蛋糕到底能不能卖,需要监管部门给出准确答案。
从报道来看,当地监管部门多采取了息事宁人的态度,要求商家同张某私了,不然就让商家提供鲜花可食用证明。这种处理方式让人困惑。如果商家有错,监管大可以处罚商家,明令不准再制作鲜花蛋糕,彻底清除食品安全隐患。如果商家没错,为何又让他们赔钱呢?
同一问题,被连续举报20多次,市场监管部门不能举报一次私了一次,而理应采取更为积极主动的措施,对全行业进行调查治理。